僕らが旅に出る理由 Prahaでも豚編

この旅に出る前、職場にプラハに行ったことがある人がいたので、英語が通じるかどうか等ちょっとした情報を聞きに行ったところ、「あ、そういえばプラハは豚がやたら美味しかったよ」と、just info程度に教えてくれたのですが、わたしにとってはbig new！！！
前にも書きましたが、好きな食べ物を聞かれたら「ケーキと豚バラ」と答えるわたしです。
旅の目的がひとつ増えた瞬間でした。

プラハで美味しい豚に出会うこと。

Old Prague Ham

プラハの旧市街広場、ヤン・フス像があるあたりに数店の屋台が軒を並べていまして、その中でとびきり良い香を周囲に撒き散らしていたのが、このOld Prague Ham(オールドプラハハム)。

豚さんが大きな姿で回転しながらこんがり、ジューシーに焼かれています。

グラム売りで販売していて、100ｇで500円くらいだったかと。パンが添えられています。

外はパリパリ、中はジューシー。理想的です。あまりの美味しさに2回食べました。とってもおススメです。

Trdelnik

その隣で焼かれていたのが、Trdelnik （トゥルデルニーク)というお菓子。甘～い香りがしますよ。

生地を伸ばして、長い棒状の器具に巻きつけていって、回転させながら360度焼き上げます。
お砂糖をまぶして、出来上がり。

サクフワッって感じで、あったかくて美味！！確か、200円くらいだったと思います。

U Kalich

夜になったら、ビアホールへ。

有名なお店「ウ・カリハ」！！！

チェコの人気小説、「兵士シュビィクの冒険」の作者と挿絵家さんが常連だったということで、壁にはこんなにキュートな絵がたくさん！

ローストポーク。オールドプラハハムといい、ほんとうに豚が美味しい！クネドリーキという、ゆでパン添え。

そして、ビール！チェコビール、ほんとに美味しい！！
ビールは苦手で、普段ほとんど飲まないわたしもグビグビ！！特に黒ビールが最高でした。写真のジョッキで一番小さいサイズ。周りのお客さんはほとんどが特大ジョッキで飲んでましたね。チェコの1人あたりのビール年間消費量が世界一っていうの、納得です。

愉快なおじさん音楽隊が登場！盛り上がって、さらにビールをグビグビ。

別の日に飲んだ、ピルスナー。やっぱりチェコビールは美味しい。