りんご、リンゴ、林檎

去年買った自由ヶ丘タタンのホールが欲しくて、パティスリー セントクリストファーに行ったのだけど、今年はピース売りのみですって。

タルトタタン、最高ー！！ りんごの美味しさがギュッ。今年はあと何回食べられるかしら。

一緒に食べた、カントリー キャロット ケーキは、にんじんとくるみがたっぷり入った、ぼそぼそ素朴系。こういうケーキも大好き。キャロットケーキって、「にんじんが苦手な人でもOK！」みたいな雰囲気だけど、このケーキは“にんじん感”がまったく消されていないので、苦手な人はムリだと思う。ある意味、ポタジェのケーキよりも野菜スイーツ。

■東京事変 / 能動的三分間

Y嬢、ムーンウォーク練習してる？

焼きマシュマロの作り方

先週、大好きなM師匠と恵比寿のアマンディーヌでLunch & Tea。エンチラーダグラタンで遅めのランチをとった後、デザートの焼きマシュマロ＋焦がしバターソースのパンケーキはシェア。やっぱり、アマンディーヌに来て、パンケーキを食べずに帰ることはできない。例え、どんなにお腹がいっぱいだとしてもね。

M-one café Sweets＠赤坂

大きなサンドイッチが人気らしい、M-one café Sweetsのデザート。差し入れでいただきました。

サンドイッチのM-one café Delicatessenはとにかく大きさが気になる。今度、ランチでパストラミサンドを食べたい。

プリンと、食べる直前にとろとろレアチーズケーキにブルーベリーソースをかけていただくデザート。ソースが濃厚で美味しい。

Christmas Blend

ずっと気になってた、ティム・バートン×ジョニー・デップの「Alice in Wonderland」。双子のトゥイードルディーとトゥイードルダムの比率がヤバイ！ 知らないうちに日本語版サイトもできてるし。前売り特典の卓上カレンダー、欲しい！ 公開が楽しみ～。

プレゼントでいただいた、スタバのクリスマスブレンドセット！ スパイシーなブレンドコーヒーと、ホワイトチョコでコーティングしたプレッツェル。うれしい、ありがとうございます！

エコール・クリオロ

久しぶりにアンナ・カリーナの「ANNA」を観たいのだけど、ビデオテープなんだよね。大学生の時に買ったものだから。今ではビデオデッキも持っていないし、テープだと劣化するっていうし、ビデオ→DVDに変換してくれるサービスに出そうかと検討中。

昨日の中目黒つながりで、駅前のEcole Criollo(エコール・クリオロ)のケーキ。豊島区の千川はちょっと遠くて、なかなか行かなかったので、中目黒店はアクセスが良くてうれしい。

奥はお店で人気NO１だという「カフェ・プラリネ・ノワゼット」。手前の「モンゴーマンブラン」は名前の通り、モンブランにマンゴーをミックス。意外な組み合わせだけど、これがとっても美味しかったのです。中にマンゴーピューレがたっぷり。ちょっと前に撮った写真なので、今は多分買えないかと。確か季節限定だったので。

カフェ・プラリネのクリスマスver.など、楽天でもクリスマスケーキが買えるみたい。

キレイに太りたい女

キレイに太る方法を模索しています。ここ数週間、体調が良くなくて、軽い摂食障害みたいな感じで、痩せたくないのに痩せてしまって。会う人、会う人に「痩せた？」って言われるのが本当にイヤ。太るというより、丸くなりたい。丸さが欲しいっていうのがニュアンス近いかも。ひとまず、毎晩ホットミルクにコラーゲン青汁を混ぜて飲んでます。たんぱく質ね。

中目黒Potager(ポタジェ)の野菜ケーキ。鮮やかなピンクのタルトは、「レモン・ビーツ」。野菜くささは全くなくて、レモンの酸味がいい感じ。タルト生地もさっくりしてておいしい。ロールケーキは「ベジロール・トマト」。クリームは後からトマトがほんのり香ってきて、チーズのコクがアクセント。でもロール生地がちょっとパサパサしてるかなぁ。ロールケーキはしっとりキメが細かい方がタイプ。

クリスマスケーキの枝豆チーズケーキ、気になる。

いつかの週末

電車を乗り継いででも出掛けていきたいケーキ屋さん、尾山台のオーボンヴュータン。ここに行くと、ほんとうに血圧も体温も上がる！(低血圧、低体温のわたしにはとっても良いことです)

時間が悪かったのか、この日は、お目当てのタルト・タタンもアリ・ババもショーケースになく。アリ・ババは「sold out」って表示が出ていたけど、タルト・タタンは店頭に並んでいたのかさえ不明。シェフの気に入ったりんごが手に入らないと、シーズンでも作らないらしいので。電話で確認してから行けばいいのだけど、それだと出会えた時の“やったね感”が薄れるので、いつも店頭で一喜一憂。確実に手に入れたい場合は、電話一本がおすすめ。でも、タルト・タタンやアリ・ババがなくても、たくさんのケーキや焼き菓子やチョコレートやパンやあれこれが待っていてくれる。決断力が試されます。

こちらは、ベルガモットの飴。飴でベルガモット味って、珍しい！ていうか初めて。ほんのり苦味のある、オトナの柑橘系。アロマが香って、おいしい。

半期に一度

日本上陸当時、12月の寒空の下、新宿のサザンテラスで行列に並んだのが懐かしい。今では、クリスピー・クリーム・ドーナツもノンストップですぐに買えるように。

甘党のわたしでも、1回で食べられるのは2個まで。ってくらいの甘さ。でも、出来立てのグレーズドをお店で頂いたり、レンジで20秒チンした美味しさを時々思い出してお店へ。普段はミスドのハニーディップ、半年に一回KKDのグレーズド。

今NYに行ったら、ヤンキースのワールドシリーズ チャンピオンで盛り上がってるんだろーな。MVPってすごいよ、松井殿！ 写真は、サウス ストリート シーポートのヤンキースショップ。

パウンドケーキ×ティーマ

このところ、毎週末焼いてるパウンドケーキ。簡単・スグに“気分”なおやつ。

今週末はりんごのしっとりパウンド。ケーキ１本にりんご１個使用。器はブラウンのイッタラ ティーマ。この15cmボウルはほんとうに使い勝手がよくて重宝。秋っぽい、こっくりチョコレート ブラウンは煮物にも合う。

先週末は紅茶パウンド。茶葉は京都のMLESNA TEA HOUSEで買った“ROYAL　MILK”を使用。薫り高いオトナ向けケーキ。こっちの器はターコイズのティーマ。

話変わって、いつぞや、妹ちゃんにもらった名古屋のネコパン「Petit Pain Chat」。Blanc Painていうお店のものみたい。カラダの比率に合わない板チョコ、がっつり噛んでます。かわいすぎる。

ミルクティ色

寒くなってくると、ミルクティとかココアとか濃い目の飲み物が欲しくなる。温かさとまったり感ね。最近のお気に入りは、蒼井優ちゃんがＣＭやってる、午後の紅茶 茶葉2倍ミルクティー 。これくらい濃厚だと嬉しいのです。ってくらい濃厚で美味しい。ＣＭの優ちゃんもかわいいし。

この紅茶にぴったりのおやつがヴィヨンのブランデーバウムクーヘン。

バウムクーヘンは職人さんの“仕事”が美しい層になって見えるから好き。イッタラのティーマも、ミルクティみたいな優しい色のサンドをチョイス。

連想ゲームではないけれど、絶対に見たい「ヴィヨンの妻」。ヴィヨンはドイツ菓子のお店なので、映画のフランソワ・ヴィヨンとは関連なさそうだけど。

ミルクティ色のココちゃんは、すっかり冬毛の準備ＯＫ。極上のふわふわ感。肌寒い日は、ミルクティとバウムクーヘンを並べて、ココちゃんを膝に乗せながら本を読めたら最高なのだけどね。

■午後の紅茶のＣＭソング。ピースフルな空気感がたまりません。
Jamaica Song - Booker T